Съвети

Храни, които намаляват кортизола


Кортизолът е хормон, произведен от надбъбречните жлези и предназначен за регулиране на телесната система. В днешния свят на хроничния стрес, този "хормон на стреса" може внезапно да наводни тялото с твърде много за здравословна употреба. Големите количества кортизол действат върху системата за повишаване на кръвното налягане и кръвната захар и намаляване на имунната система до опасни нива, ако не се контролират. Извършването на няколко прости диетични промени може да намали стреса и да контролира отделянето на кортизол.

Цели зърна

Непреработените пълнозърнести храни са отличен метод за изравняване на приема на храна и ограничаване на отделянето на кортизол в организма. Пълнозърнестите храни съдържат фибри и хранителни вещества, които помагат да се поддържат нивата на кръвната захар в организма стабилни; те трябва да се считат за основата на всяка здравословна диета. Преработените и рафинирани брашна са не само по-малко хранителни в сравнение с по-богатите пълнозърнести храни, те са празни въглехидрати, които намаляват кръвната захар и причиняват кортизол да се покачи.

Протеини и мазнини

Заедно с пълнозърнестите храни е необходима равна част протеин за балансиране на системата и поддържане на производството на кортизол при нормални нива. Яденето на умерени дози протеин, такива яйца, месо, птици и риба забавя усвояването на въглехидратите, намалява нивата на захарта и балансира кортизола в кръвта. Ненаситените мазнини от зехтин или ядки също забавят храносмилането на въглехидратите, помагат на тялото да се почувства пълноценно и да работи с протеините, за да намали производството на кортизол.

Зеленчуци

Консумацията на пресни, богати на хранителни вещества зеленчуци е друга положителна стъпка за намаляване на кортизола. Много зеленчуци, особено зеленият листен сорт, балансират нивата на кръвната захар и регулират скоростта на метаболизма. Тъй като кортизолът се освобождава в моменти, изпълнени със стрес, когато кръвната захар е висока или метаболизмът се изпраща в свръхдвижване чрез освобождаване на адреналин, ползите от зеленчуците в диетата за ограничаване на кортизола са ясни.

Закуски

Пропускането на хранене никога не е добра идея. Освен че причинява намаляване на метаболизма в организма, нивата на кортизол се повишават, когато нищо не се яде в рамките на пет часа след последното хранене или лека закуска. Здравословните закуски като гранола, стафиди, бадеми или сушени червени боровинки са добри за избягване на желанието за сладкиши и понижаването на кортизола.

Заключение

Известен кортизол е необходим на организма, но правилното управление на диетата ще го регулира и ще го предпази от люлеене да се разлюлява извън контрол. Хранейки правилните видове и количества от определени храни, кортизолът ще бъде принуден да се върне към първоначалната си функция за модериране на тялото.