Разни

Как да съхранявате мандарини


Мандарините са цитрусови плодове, които приличат на малки портокали. Мандарините се предлагат в няколко разновидности и често се наричат ​​клеметини или мандарини. Те понякога се наричат ​​плодове с цип, защото тънките им, рохкави кожи могат лесно да бъдат извадени от сочните секции. Тези студоустойчиви плодове са с високо съдържание на витамини А и С. Те също са богати на тиамин, калций и калий. Мандарините с лесен пилинг са популярни лакомства за закуски и обяд. Мандариновите плодове придават вкус и текстура на салати, терияки, плодови ястия и маринати.

Реколтата от мандарина започва непосредствено преди есенните студове и обикновено трае през ранните зимни месеци. Тези сладки цитрусови плодове се продават поотделно, от торбата, в кутия или като куфар с плодове. По време на празнични празници, овощни градини и пазари на фермери те се продават в насипни торби или кутии. Ето съвети за съхраняване на здравословната, удобна мандарина.

Започнете с узрели мандарини. Кожите им трябва да са жълти или оранжеви. Зрелите мандарини са кръгли или яйцевидни, с чисти стъблови краища и без цепки във външната кора.

Работете внимателно с плодовете. Мандарините имат тънка кожа, която лесно се поврежда или пробива. Те са много нетрайни и не се запазват толкова дълго, колкото портокалите.

Сортирайте мандарините и изхвърлете всички, които са мухлясали или разцепени. Оставете настрана всички, които се чувстват меки или са малко натъртени. Използвайте ги първо, тъй като има вероятност да се развалят бързо. Нарежете ги и ги добавете към рецепти вместо портокали за бърз, сладък / остър цитрусов вкус.

Поддържайте купа с мандарини под ръка за закуска. Те са бърза енергийна закуска. За бърз десерт обелете мандарина и издърпайте секциите на разстояние. Пуснете ги в купа и намажете с шоколадов сироп или ги сервирайте със сос за потапяне на десерт.

Съхранявайте мандарините на хладно място до 1 седмица. Масовите мандарини често се държат в гараж или килер, където температурите варират от 60 до 70 градуса. Те се съхраняват без измиване в чантата или кутията.

Охлаждайте мандарините, които не се използват в рамките на седмица или две. Вкусът може леко да се промени, но плодовете ще останат свежи още седмица или повече. Периодично ги проверявайте за разваляне.

Бакшиш

  • Използвайте мандарини като закуски за деца. Те лесно се отлепват и се разпадат на равномерни сегменти без кухненски инструменти.

    Добавете сок от мандарина към сос за барбекю, сладки десерти и печени мъфини.

Бакшиш

  • Повечето мандарини са без семена. Някои мандарини обаче имат семена. Проверете за семена, преди да нахраните сегментите от мандарина на малки деца.


Гледай видеото: Trigger Crisphead Lettuce. Lactuca sativa. Like an iceberg lettuce it heads nicely (Декември 2021).